Konyha, család, hagyomány

HÁZITŰZHELY

FRISS BAZSALIKOMOS PIZZA ÉS KÁPIAPÜRÉ

Egy heti menü

2018. június 02. - Lolit

Íme egy példa egy heti menü tervezéséről és megvalósításáról. Az ételeket a heti történésekhez próbáltam illeszteni. Kedden meglátogatott minket egy barátnőm kislányával. Szerdán műtötték a férjem bölcsességfogát, csak püréket tudott enni. Pénteken jön a férjem keresztanyja, és az új bébiszitter jelölt, akiket sütivel kínálnék. Szombaton délután kimenőm van, először úgy igazán egy fél napra, mióta megszületett a kislányunk, aznap biztosan nem főzök, talán majd vasárnap. Az előző szombaton kerti partit tartottunk, a férjem bográcsban főzött: sertés zöldségekkel, édesburgonyával, kókusztejjel, paradicsommal, curryvel, enyhén csípősen. Isteni lett, hétfőn is ezt ettük még.

Heti menü terv: keddre eperkrémleves, slow cook mézes csirke rizzsel, kölesfasírt húsgolyókkal a babáknak. Szerdára pürék és puha tejtermékmentes ételek a férjemnek. Csütörtökön pizza és egyensúlytészta sütés. Pénteken halrendelés, ha nem lenne elég a pizza. Vasárnap vargányás rizottó. Ezekkel a tervekkel indultam neki a hétnek. És lássuk, mi valósult meg belőle.

Kedden korán keltem, hogy mire megérkeznek a barátnőmék, kész legyek a fogadásukra az ebéddel. Hipergyorsasággal elkészült az eperleves, a kölesfasírt és a húsgolyók, mert minden elő volt készítve már hétfő este. Reggel tulajdonképpen csak össze kell rakni a hozzávalókat, a főzésidő így jelentősen megrövidül. A csirke 7:00-kor alkotórészeiben ment a slow cook edénybe, 11-re el is készült. A kölesfasírt kicsit macerább, de miután készek a golyócskák, gyorsan megsülnek. Örömmel zárult a keddi látogatás, a csirkét a barátnőm kislánya is megette. Az édesköményes, fahéjas húsgolyókhoz a babák ugyan nem nagyon nyúltak, talán majd legközelebb. Estére kellően elfáradtam, hetente egy, maximum két alkalommal fér az energiáimba egy ilyen kora reggeli főzés, de utólag mindig úgy érzem, megérte.

Szerdán este elkészült a kétféle püré, a férjem zelleres kápiapaprikás krémet kapott, a kislányom édesburgonyás, zelleres, újhagymás pürét.

Csütörtök este fürdésidő előtt nem sokkal értünk haza a játszótérről, rohamtempóban álltam neki a tervezett pizzának és sütisütésnek. Gyors lisztkimérések, gyors dagasztás. A kislányom már aludt, mikor kinyújtottam a pizzatésztát. A tetejére friss bazsalikom levelek kerültek a teraszra kiültetett, gödöllői Pálmaház kertészetben vásárolt bazsalikomról.

pizza4.jpg

A szombati kimenőm nagyon jól sikerült a barátnőmmel, ez volt az első alkalom, hogy kicsit hosszabb időre mentem el itthonról, egy egész délutánt töltöttem távol. A fél napos kiruccanás végén a Bakonyban isteni kakukkfüves csirkét ettem, és minden pillanatát élveztem a nyugodt elfogyasztásának egy jó beszélgetés mellett. A kislányom pedig tartalmas délutánt töltött az apukájával, amiről a férjem által készített fotók is árulkodnak. Bébiételt és babakekszet evett. Mikor hazaértem, örömmel szaladt hozzám, és a szemei csillogtak, mintha mesélt volna velük, mennyi élmény érte az apás napon, és hogy valójában nem is bánja, hogy csak ketten töltötték a délutánt.

Hétvégére is maradt a péntekre szánt kínáló sütiből, vasárnap délután a férjemmel a kávéhoz tüntettük el az utolsó morzsákat.

A bejegyzés trackback címe:

https://hazituzhely.blog.hu/api/trackback/id/tr8514019344

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.